Zupa krem z cukinii 2021-05-07T16:33:34+02:00. Project Description. Czas przygotowania: 40 min. Porcja dla: 3 osób Zupa krem z zielonego groszku. Gallery Encontre dados sobre calorias, carboidratos e conteúdo nutricional para zupa z cukinii i zielonego groszku DOBRE DANE e mais de 2 milhões de outros alimentos no MyFitnessPal ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU. 36 ZUPA Z DYNI Z MLEKIEM KOKOSOWYM. 45 Zupa z pietruszki. 79 Zupa z dyni. 113 Zupa z cukinii. 1 Grzybowa. 131 Pasta z kaszy jaglanej i groszku konserwowego BABECZKA 35 Bardzo lubię przygotowywać różne pasty do pieczywa, są bardzo wydajne i tanie, a ich przygotowanie nie wymaga dużo pracy. Tym razem przygotowałam pastę z kaszy jaglanej i groszku zielonego z dodatkiem suszonych ziół i usmażonej cebulki. Smacznego. 30 min Mogłoby się wydawać, że to kolejna, nudna zupa z cukinii, ale dodatek mięty naprawdę podnosi smak tego dania. Aug 3, 2022 - Krem z cukinii i zielonego groszku - tylko sześć składników i 30 minut - to wszystko, czego potrzeba, aby przygotować orzeźwiającą zupę. ZUPA Z GROSZKU KREM: najświeższe informacje, zdjęcia, video o ZUPA Z GROSZKU KREM; Menu dnia z pysznym makaronem . Zupa krem z zielonego groszku i cukinii z dodatkiem selera, mięty, śmietanki i sera pleśniowego fot. Dorota Osóbka czas przygotowania: 25-30 min. porcje: 2 kalorie: 390 udostępnij opis Gęsty, sycący, a jednocześnie delikatny krem z zielonego groszku i cukinii to danie idealne na kolację. Dzięki bardzo dużej zawartości błonnika, pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Dobrze sprawdzi się też jako lekki lunch, który zaspokoi głód, dostarczy porcję białka oraz składników mineralnych i da energię do dalszej pracy, a jednocześnie nie obciąży nadmiernie żołądka. Dodatek słodkiej śmietanki znakomicie komponuje się z delikatnym smakiem warzyw i sprawia, że zupa staje się bardziej kremowa, jedwabiście gładka, wręcz aksamitna. Wyjątkowości zupie nadaje orzeźwiająca mięta oraz wyrazisty ser z niebieską pleśnią, który przełamuje i podkręca smak. Intensywnie zielony kolor przyciąga wzrok i zachęca do spróbowania. składniki 450 g zielonego groszku mrożonego (1 opakowanie) 250 g cukinii (3/4 średniej sztuki) 150 g obranego selera korzeniowego (1/3 średniej sztuki) 60 g obranej cebuli, białej lub szalotki (1 mała sztuka) 600 ml wywaru warzywnego lub w ostateczności wody (2,5 szklanki) – ilość wywaru możesz trochę zmniejszyć, jeśli chcesz uzyskać gęstszy krem 80 g słodkiej śmietanki UHT 12% tłuszczu (1/3 szklanki) 5 g oleju rzepakowego (1/2 łyżki) 2 ząbki czosnku 1-2 liście laurowe sól (do smaku) 10 g świeżej mięty (1 mała garstka) Dodatkowo do podania: 30 g sera z przerostem niebieskiej pleśni (np. gorgonzola lub rokpol) przygotowanie krok po kroku Krok 1 Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. W niewielkim garnku o grubym dnie rozgrzej olej. Dodaj pokrojoną cebulę i na średniej mocy palnika podsmażaj przez około 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Krok 2 W czasie gdy cebula się smaży pokrój pozostałe warzywa i zagotuj wodę lub wywar warzywny. Obranego selera pokrój w niedużą kostkę i dodaj do garnka z cebulą. Razem smaż kolejne 2 minuty, a następnie dodaj pokrojoną w grubsze ćwierćplastry cukinię. Razem smaż przez kolejne 2 minuty. Na sam koniec dodaj liść laurowy oraz przeciśnięte przez praskę lub drobno pokrojone ząbki czosnku. Smaż jeszcze 1 minutę. Następnie całość zalej wrzącą wodą (lub wywarem warzywnym), posól i gotuj na małej mocy palnika, pod przykryciem, przez około 12-15 minut. Do czasu, aż warzywa będą prawie miękkie. Im większe kawałki selera, tym dłuższego czasu gotowania będą potrzebowały. Krok 3 Zwiększ moc palnika i do gotującej się zupy dodaj mrożony zielony groszek. Gdy zupa ponownie zacznie się gotować ponownie zmniejsz moc palnika i gotuj kilka minut, aż groszek będzie miękki. Sprawdź na opakowaniu jaki czas gotowania zaleca producent (zwykle jest to od 3 do 9 minut, zależnie od tego czy groszek był zamrożony surowy czy już wstępnie podgotowany). Krok 4 Garnek z zupą zdejmij z kuchenki. Wyjmij z zupy liść laurowy oraz około łyżkę zielonego groszku do dekoracji. Dodaj świeżą miętę oraz słodką śmietankę (odrobinę możesz zostawić do dekoracji talerza). Przed dodaniem do zupy śmietankę zahartuj tzn. wlej do większego kubka lub naczynia i powoli dolewaj do niej kilka łyżek gorącej zupy, mieszając energicznie. Zawartość kubka przelej z powrotem do garnka z zupą, cały czas delikatnie mieszając. Zupę dokładnie zmiksuj ręcznym blenderem. Jeśli podczas miksowania uznasz, że zupa ma zbyt gęstą konsystencję możesz dodać jeszcze trochę wody, tak by uzyskać idealną gęstość i kremową konsystencję. Zupę dopraw do smaku odrobiną soli. Po miksowaniu ponownie postaw garnek na kuchence, doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 1 minutę. Krok 5 Zupę nałóż do głębokich talerzy lub do miseczek. Udekoruj odrobiną słodkiej śmietanki i ugotowanym zielonym groszkiem. Na wierzchu ułóż pokrojony w małą kostkę ser pleśniowy. Na koniec dla dekoracji dodaj jeszcze listki mięty. energia i wartości odżywcze jedna porcja* tej potrawy dostarcza: Energia 390 kcal czyli 19,5% energii przy standardowej diecie 2000 kcal / dzień Białko 22,8 g Tłuszcz 13,4 g Węglowodany przyswajalne 35,4 g Błonnik pokarmowy 18,6 g każda porcja to: 1/2 przepisu Procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników energia z białka energia z tłuszczu energia z węglowodanów ogółem udostępnij autor przepisu: Dorota Osóbka, dietetyk Do zup kremów często dodawany jest ziemniak, po to by zupę zagęścić. Ale tę rolę bardzo dobrze spełnić może także seler korzeniowy. Seler ma dość intensywny smak, przez co nie do każdej zupy pasuje, ale w połączeniu z zielonym groszkiem i miętą sprawdza się znakomicie. W porównaniu z ziemniakiem seler ma aż o 60% niższą kaloryczność. Zawiera też znacznie mniej węglowodanów, zwłaszcza tych przyswajalnych. Jest za to znacznie lepszym źródłem błonnika pokarmowego – ma go aż 3 razy więcej niż ziemniak (4,9 g na 100 g obranego selera), dzięki czemu daje większe poczucie sytości i korzystniej wpływa na pracę przewodu pokarmowego. Warto wspomnieć, że nie tylko seler jest w tej zupie dobrym źródłem błonnika pokarmowego – zielony groszek zawiera go nawet jeszcze więcej tj. 5,8 g na 100g. W efekcie każda porcja tej pysznej zupy to aż 18,6 g błonnika pokarmowego – to bardzo dużo, bo zgodnie z aktualnymi zaleceniami minimalna ilość błonnika jaką powinniśmy spożywać każdego dnia to nie mniej niż 25 g / dobę. Wystarczy więc tylko 1 porcja zupy, by spożyć aż 3/4 tej ilości. Słodka śmietanka doskonale komponuje się z delikatnym smakiem warzyw, a ser z niebieską pleśnią nadaje zupie charakteru i podkręca jej smak. Nie warto więc z nich rezygnować. Ale jeśli skrupulatnie liczysz kalorie i zależy Ci, by zupa miała niższą kaloryczność to zamiast śmietanki do zupy możesz dodać też jogurt grecki o obniżonej zawartości tłuszczu, jogurt naturalny albo beztłuszczowy skyr. Zastąpić wyrazisty smak sera z niebieską pleśnią jest o wiele trudniej, ale możesz spróbować podać zupę z dodatkiem sera typu feta w wersji light albo nawet półtłustego lub chudego twarogu. Każdy z tych produktów nada zupie inny smak – poeksperymentuj i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada. moja ocena Zupa krem to coś co tygryski lubią najbardziej. W grudniowe popołudnie nie ma nic lepszego, jak rozsiąść się wygodnie w ciepłym kąciku z filiżanką gorącej zupy. Jedni lubią wino czy drinki, a ja lubię zupy. Dlaczego zrobiłam zupę pt. „totalna zieleń”? Bo zielony to pocałunek lata, kojarzy się z zieloną łąką, na której rozkładamy koce i zasiadamy do rodzinnego pikniku. Zieleń zupy pochodzi od groszku i cukinii, a dodatek kalarepy nadaje jej charakteru. Zielona zupa krem z cukinii, zielonego groszku i kalarepy [przepis własny] 2 średnie cukinie 1 spora kalarepa 300 g mrożonego groszku 1 l bulionu ( drobiowy lub warzywny) sól pieprz 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta ostrej papryki 2 cebulki ze szczypiorem łyżka oleju zioła prowansalskie Na oliwie podsmażyć cebulę ze szczypiorem. Cukinię pokroić w krążki ( lub jak wolicie w kostkę) i dorzucić do cebuli. Podsmażyć kilka minut. Dodać pokrojoną kalarepę i mrożony groszek. Całość zalać bulionem i gotować do miękkości. Doprawić i zmiksować. Zupa jest aksamitna i sycąca, nawet w wersji wegańskiej. Jako dodatek proponuję kaszę jaglaną. Jesienią proponuję też rozgrzewającą zupę krem z soczewicy. Smacznego! (Visited 2 282 times, 1 visits today) Zielona zupa-krem z zielonych szparagów i groszku, z boczkiem i kozim serem. Można użyć mrożonego groszku. Składniki: 300 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego) 12 łodyżek zielonych szparagów 100 g boczku w plastrach (lub bekonu) miękki ser kozi Przygotowanie: Groszek zalać wodą i gotować 3 minuty od momentu wrzenia. Szparagi usmażyć na patelni grillowej. Boczek też usmażyć na suchej patelni (najlepiej grillowej) na chrupko. Ugotowany groszek rozgnieść na puree w wodzie, w której się gotował. Dodać posiekany boczek i wymieszać. Nalać do talerzy. Szparagi można pokroić na mniejsze części, jeszcze gorące ułożyć na zupie, a na wierzchu położyć ser, aby się nieco rozpuścił. Porcja dla: 2 osób Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 15 minut Całkowity czas: 25 minut Średnia 5 / 5(1043 głosów) Przepisy Zupy Zupa krem z cukinii i zielonego groszku Zupy Przepis na Wiosenna, zielona zupa krem z cukinii i zielonego groszku to propozycja na pyszny, zdrowy, a zarazem lekki posiłek. Idealnie kremowa, podana z chrupiącymi, prażonymi pestkami dyni i odrobiną śmietany. Poezja smaku. REKLAMA 1 W garnku rozpuścić masło z olejem, dodać pokrojonego pora i szczyptę cukru, zeszklić. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli jest młoda wraz ze skórką), natkę, lubczyk, tymianek, posiekany czosnek, bulion. Gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. Dodać groszek i gotować kilka minut. Zupę zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem. Podawać ze śmietaną i podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu (6) Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu (6) REKLAMA Zupa krem z cukinii i zielonego groszku Składniki Zupa: 500 g cukinii 1/2 średniego pora (jasna i jasnozielona część) 3/4 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku 1 łyżka masła 1 łyżka oleju szczypta cukru 800 ml bulionu warzywnego lub wody 2 duże ząbki czosnku 1 mały pęczek natki pietruszki kilka listków lubczyku 1/4 łyżeczki suszonego tymianku sól (do smaku) świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku) Do podania: śmietana 18% 3 łyżki prażonych pestek dyni Sposób przygotowania: 1 W garnku rozpuścić masło z olejem, dodać pokrojonego pora i szczyptę cukru, zeszklić. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię (jeśli jest młoda wraz ze skórką), natkę, lubczyk, tymianek, posiekany czosnek, bulion. Gotować na wolnym ogniu ok. 10 minut. Dodać groszek i gotować kilka minut. Zupę zblendować na gładki krem, doprawić solą i pieprzem. Podawać ze śmietaną i podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (98 głosów) Błyskawiczna do przygotowania zupa z ulubinych składników: młodych ziemniaków i cukinii. Podawana z pokrojoną fetą. Pysznie i sezonowo! 098 kwestiasmaku Zupa z cukinią, ziemniakami i fetą Hity Kwestii Smaku Szybki obiad Zupy Cukinia Wegetariańskie Składniki 4 porcje 1 łyżka oliwy 1 łyżka masła 1 młoda cebula 4 młode średnie ziemniaki 1 ząbek czosnku 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego 300 g cukinii 1/3 łyżeczki kurkumy w proszku 1,5 łyżki posiekanego koperku 80 ml śmietanki 30% ser feta lub ser sałatkowy Przygotowanie W garnku na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (co chwilę mieszając, na średnim ogniu, ok. 5 minut). Dodać obrane i pokrojone w małą kostkę ziemniaki i wymieszać. Podsmażać razem przez ok. 2 - 3 minuty co chwilę mieszając. Dodać starty czosnek, wlać bulion i zagotować. W międzyczasie dodać kurkumę, pieprz oraz w razie potrzeby sól do smaku. Po zagotowaniu gotować zupę przez ok. 2 - 3 minuty, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię (nieco większą niż ziemniaki). Gotować przez ok. 8 - 10 minut. Odstawić z ognia, dodać koperek oraz śmietankę. Podawać z fetą oraz pieczywem. Zupa z cukinią, ziemniakami i fetą

zupa z cukinii i zielonego groszku